ワンポイント

「本みりん」と「みりん風調味料」ここで疑問になるのが、「なぜ消費税が違うの？」ということでしょう。
実はこれ、アルコール分が関係しています。というのも、みりんは大きく分けると、「本みりん」と「みりん風調味料」に分類されて、本みりんのアルコール分が13～14度に対し、みりん風調味料は1度未満のものがほとんどです。

そして、10月1日から開始される軽減税率制度では、酒税法に規定する酒類は軽減税率の適用対象である「飲食料品」から除かれています。つまり、酒類にあたるものは軽減税率の対象外であるため、「本みりん（アルコール13～14度）＝標準税率10％」、「みりん風調味料（アルコール１度未満のもの）＝軽減税率８％」となるんです。
また、酒類と同様、軽減税率の適用対象である「飲食料品」から除かれているものとして、ペットフードが上げられます。たとえ「人が食べても問題ありません」という謳い文句の商品でも、販売する事業者側が「これは人の食用品として販売していますよ」という前提がない場合は、消費税率は10%となります。