「棚卸資産の評価に関する会計基準」（企業会計基準第９号 平成20年９月26日）が平成22年３月31日以前に開始する連結会計年度から適用できることになったことに伴い当連結会計年度から当会計基準を適用し、当社及び一部の連結子会社の棚卸資産（しょうゆの原材料（包装材料を除く）・仕掛品・製品）の評価方法を後入先出法から総平均法に変更しております。
これにより、営業利益、経常利益及び税金等調整前当期純利益は3，459百万円増加しております。